Picas dzesēšanas galds Mega-M STCH/VCH/140/70/R290/R/N

Picas dzesēšanas galds ar granīta darba virsmu Mega-M STCH/VCH/140/70/R290/R/N

Picas dzesēšanas galds Mega-M zīmola ir funkcionāla ierīce ar ārkārtīgi izturīgu granīta darba virsmu. Galda korpuss izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda AISI 304 , kas ir izturīgs pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem. Picas mīkla ir ideāli piemērota picas mīklas gatavošanai ar rokām un uzglabāšanai vēsā vietā.

Darba galdam ir augsta granīta atdure (17 cm), kas ļauj izmantot dzesēšanas pagarinājumu. Darba virsmas izmantojamās virsmas palielināšana. Uzglabāšanas kamera ir aprīkota ar diviem plauktiem, kurus var viegli pielāgot produktu augstumam. Dixell elektroniskais vadības panelis ļauj iestatīt optimālo temperatūru diapazonā no -2 °C līdz +8 °C.

Picas dzesēšanas galds ar granīta virsmu ir saderīgs ar dzesēšanas virsmu Mega-M NS/VCH/140/33/R290/N

Mega-M zīmola aukstuma galda priekšrocības

• Dinamiskā dzesēšanas sistēmanodrošina vienmērīgu temperatūru visā kamerā.
• Automātiskās atkausēšanas funkcija Bez apledojuma.
• Granīta darba virsma ir ārkārtīgi izturīga pret nodilumu un augstu temperatūru.
• Korpuss izgatavots no skābes izturīga AISI 304 nerūsējošā tērauda ar paaugstinātu mehānisko izturību.
• Pilnībā pašaizverošas durvispasargā no sasalšanas īpašību zuduma.
• Iekšpuse piemērota GN 1/1 traukiem.
• Metāla plaukti ir pārklāti ar plastmasu un tiem ir regulējams augstums.
• Elektroniskais vadības panelis sniedz reāllaika informāciju par pašreizējo temperatūru kamerā.
• Regulējamas kājas palīdzēs kompensēt jebkādus nelīdzenumus.

Elektroniskā vadība	Materiāls: nerūsējošais tērauds	Paši aizveramas durvis

Dzesēšanas galdu pielietojums picām

Mega-M picu galdi ir ideāls risinājums profesionālām ēdināšanas iestādēm picērijām, bāriem, ātrās ēdināšanas restorāniem, kas piedāvā itāļu gardumus, kā arī salātus, uzkodas gardu sviestmaižu veidā. Granīta darba virsma novērš mīklas pielipšanu un atbilst visām sanitārajām prasībām.

Produkts ir atļauts saskarei ar pārtiku, ražots saskaņā ar ES normām

Galds ar virsbūvi un granīta virsmu – ideāla darba vieta

Garšīgas itāļu picas pagatavošana prasa ne tikai oriģinālu recepti un rūpīgi izvēlētus produktus. Ir ļoti svarīga arī atbilstoši pielāgota darba vieta. Gastronomijā liela nozīme ir ēdienu pagatavošanas laikam un iespējai uzglabāt gatavos produktus vēlākai lietošanai.

Neaizstājams picēriju aprīkojums ir galds ar granīta virsmu un dzesēšanas virsbūvi, kas pilda vairākas funkcijas vienlaicīgi. Dzesēšanas kamera tiek izmantota mīklas un produktu uzglabāšanai zemā temperatūrā. Granīta darba virsma novērš mīklas pielipšanu un ļauj to sagatavot vēl efektīvāk. Darba galdi ar granīta malu ir pielāgoti dzesēšanas virsbūvei. Tādējādi nepieciešamie papildinājumi tiek uzglabāti pavāra rokas stiepiena attālumā. Šāds risinājums ļauj vēl efektīvāk sagatavot ēdienus.