Kombinētā tvaika krāsns Silversteam2 7110M – Bartscher

SKU: 116828

€6,079.00 bez PVN

Papildu informācija
Svars 106 kg
Dimensijas 905 × 840 × 860 cm

Apraksts

Ideāls partneris katrai virtuvei: Bartscher Silversteam2 kombinētais tvaicētājs ar septiņiem 1/1 GN ieliktņiem. Konvekcijas gatavošanai, tvaicēšanai, kombinētai tvaicēšanai un gatavošanai zemā temperatūrā manuālās vadības ierīces ļauj viegli un pēc vajadzības regulēt visus gatavošanas procesus — ar vai bez iekšējās temperatūras sensora pēc vēlēšanās.

Tehniskie dati

  • Funkcijas – tvaika ražošana ar tiešu iesmidzināšanu, tvaiks, kombinētā tvaicēšana, gatavošana zemā temperatūrā, motora virziena maiņa (ventilatora riteņi), cirkulējošs gaiss
  • Darbības režīms – Elektrisks
  • Temperatūras diapazons – 50 °C līdz 280 °C
  • Jauda – 9,6 kW
  • Spriegums – 400 V
  • Frekvence – 50 Hz
  • Pieslēguma veids – 3 NAC
  • Ūdens pieslēgums – 3/4"
  • Materiāls – Nerūsējošais tērauds CNS 18/10
  • Atvilktņu skaits – 7
  • Temperatūras kontrole – bezpakāpju
  • Vadība – Grozāms slēdzis
  • Tvaiku nosūcējs – Jā
  • Sērija – Silversteam2
  • Ventilatoru skaits – 2
  • LED displejs – Tvaicēšana, Produkta iekšējā temperatūra, Temperatūra, Laiks
  • Formāta atvilktnes – 1/1 GN, 600 × 400 mm
  • Laika iestatījums uz – 120 minūtēm
  • Gatavošanas kameras materiāls – CNS 18/10
  • Gatavošanas programmu skaits – 1
  • Iekšējais apgaismojums – Jā
  • Īpašības – Noapaļota gatavošanas kamera, Noņemamas nesošās sliedes, Divviru durvju rūts, LED apgaismojums durvīs, Kontaktligzda (500 W) tvaika nosūcēja pieslēgšanai
  • Ar tīrīšanas sistēmu – Nē
  • Laika iestatījums no – 0 minūtēm
  • Temperatūras sensora pieslēgums – Sānos
  • Attālums starp paplātēm – 74 mm
  • Nepārtraukta darbība – Jā
  • Kontrollampiņa – IESLĒGTS/IZSLĒGTS, Temperatūra
  • Plauktu vadība – Nē
  • Gatavošanas fāžu skaits – 1
  • Ventilatora ātrums – 2 līmeņi
  • Atvilktņu tips – Šķērsām
  • Svarīga informācija – sākot no ūdens cietības 5° dH un vairāk, mēs steidzami iesakām uzstādīt piemērotu ūdens mīkstinātāju un ūdens spiedienu, kas nepārsniedz 3 bar.
  • Temperatūras regulēšana – Bezpakāpju
  • Izmēri (platums × dziļums × augstums) – 905 × 840 × 860 mm
  • Neto svars – 106 kg
  • Komplektācija – 1 režģis 1/1 GN, 1 paplāte 1/1 GN, 1 ūdens padeves šļūtene

Bartscher tehnisko datu lapa (PDF, angļu valodā)