Apraksts

Cepšanas kameras sānu sienā izvietotā lodīšu tvaicēšanas sistēma, salīdzinot ar tradicionālo kaskādes sistēmu, nodrošina (garantē):
– ārkārtīgi augstu siltuma akumulāciju iztvaikošanas sistēmā,
– ātru tvaika ģeneratora reģenerāciju, kas ļauj cepeškrāsnij nepārtraukti darboties – partiju pa partijai,
– nemainīgu un lielu tvaika ģeneratora daudzumu ar optimāliem parametriem, kas ir nepieciešams, lai iegūtu vislabākās kvalitātes maizi,
– uzlabotu apkopes darbu, pateicoties vienkāršai un ātrai piekļuvei sistēmas komponentiem.

Piekļuve deglim, vārstiem un elektriskajai sistēmai ir no cepeškrāsns priekšpuses, kas ievērojami atvieglo ierīces apkopi un apkalpošanu. Tas samazina remonta un dīkstāves laikus, un operatori var ātri reaģēt uz jebkādām problēmām. Turklāt šī konstrukcija ļauj cepeškrāsni uzstādīt virknē (blakus), kas ir īpaši noderīgi ražotnēs, kur telpas optimizācija ir ļoti svarīga.